ディナー

お料理

ディナーメニューの一部をご紹介いたします

旬な食材や熟成状態にこだわっているため

仕入れ状況によっては変更もございます

何卒ご了承ください


10種以上の野菜を使った      

和風チーズフォンデュ


自慢!!彩り 

神経〆熟成魚のお造り盛り合わせ


自家製ベーコンオイルで食す

生ホウレンソウのサラダ




野菜ソムリエプロが選んだお野菜

(入荷状況により変更いたします)

九条ネギ ネギポン酢 480円 

                   桜海老とチーズのチヂミ 700円

海老芋 唐揚げ 600円 

    豚肉と明太子炒め 750円

冬白菜 鴨とさっと炊いて 780円 等々

 

5種の野菜の天婦羅盛り  680円

鉄鍋で焼いたゴロゴロ野菜焼き 750円

 

 

出汁マイスターが醸した出汁を食す

 

鶏むねとたっぷり九条ネギの出汁焼き 750円

お出汁で炊いた温かいお豆腐 530円

職人の出汁巻玉子 650円

濃厚!海鮮出汁の和風アクアパッツァ 860円   

 

 

鶏・魚でタンパク質を摂る

 

和風タルタル垂るチキン南蛮  780円

清流若鶏の塩麹焼きと旬野菜のグリル 880円

ピリ辛!石巻産秋刀魚の明太子焼き 850円

魚の天婦羅~湯葉あんかけ~ 700円

等々

 

 

定番&人気もの

 

京・生麩田楽~2種味噌食べ比べ~ 690円 

京・生麩の白味噌グラタン 750円

自家製スモーク3種盛り合わせ 670円

タラのからすみ~旬野菜と一緒に~ 600円  

普代村産 すき昆布ポン酢  350円 

お替わり禁止?!クリームチーズのわさび醤油漬け 460円 

等々

         

 

 

山形つや姫マイスター菅井農園直送!!

 

いろいろ混ぜご飯のお結び  300円

具もお出汁も選べる!お茶漬け  600円

野菜たっぷり鉄鍋キーマタコライス 850円

お漬物とじゃこのチャーハン 800円

等々

 

 

甘味もの

 

京・生麩のみたらし バニラアイス添え 700円

季節のシャーベット 300円

等々

 

 

 

 

 

お飲み物



ビールはハートランド生ビールをはじめ3種類

和歌山レモンサワー、前割焼酎ソーダ、点て立ての抹茶ハイなどのこだわりのサワー

世界中で活躍する日本人の手がけた和の心のこもったワインに加え

日本各地の厳選した日本酒は随時15種類以上

もちろんこだわりの焼酎は20種類以上

今話題のジャパニーズウイスキーは山崎、白州、イチローズモルトを含め10種類以上

その他国産リキュールを使用したカクテル

全国のご当地ジュースもご用意しております。

アルコール類はランチ帯でもご注文いただけます

 

 

コース


野菜ソムリエ厳選!!

【冬野菜の和風チーズフォンデュコース】

120分飲み放題付き 7品5000円(食事のみ3000円)

 

 京野菜をはじめ、県内産地野菜を堪能できるヘルシーなコース☆

『野菜ソムリエプロ』と『出汁マイスター』が厳選した食材で、季節を感じる肴がお愉しみ頂けます!!

野菜が【主役】で魚や肉を十分に生かします!

 

 5500円(税込)のところ 予約時に【HP見た】で5000円(税込)!

 

【例】

■前菜3種盛り合わせ

 【旬の食材を日替わりでご用意します。】

■塩麴若鶏のグリル 香味サラダ仕立て

■だし巻き卵

■冬野菜の和風チーズフォンデュ

~アレンジ出来る5種の薬味で~

■岩手県普代村直送!熟成魚の手毬寿司

■出汁マイスターが醸した〆のお出汁

■葡萄のシャーベット


  

 

出汁マイスターが醸す

【鴨と鰤から選べる!仙台せり鍋コース】 

120分飲み放題付き 76000円(食事のみ4000円)

 

 

一、せり農家直送の新鮮な『せり』に、脂ののった【岩手県野田村の鴨】と【今が旬の鰤】との相性は抜群です!!

二、出汁マイスターが醸した【黄金出汁】が食材を引き立てます

三、鍋に合う3種の薬味で、自分色に染めてあげてください

 

 

 

 

6600円(税込)のところ 予約時に【HP見た】で6000円(税込)!

 

【例】

■前菜3種盛り合わせ

【旬の食材を日替わりでご用意します。】

■おネギたっぷり!!京出汁巻き卵

■旬菜3種盛合わせ

  聖護院大根の風呂吹き

  海老芋の唐揚げ

  生麩の含め煮 etc…

■出汁マイスターが醸す【鴨と鰤から選べる!仙台せり鍋コース】

  ~アレンジできる!3種の薬味で~

■山形県つや姫で〆雑炊

■香の物

■葡萄のシャーベット

藜の『おもてなし』コース 

 

120分飲み放題付き 9品 7000円(食事のみ5000円)

 

 

『自分へのご褒美にちょっと良いものがたべたい!』『誰かをオモテナシしたい!』と思っている方々に!!良い食材にこだわり続けているからこそ出来るakaza風のフルコースです☆ 京野菜や普代村直送の鮮魚、お肉などを手間暇と愛情を込めてご用意させて頂き、スタッフ一同でお客様を

『お・も・て・な・し』致します♪

 

  7700円(税込)のところ 予約時に【HP見た】で7000円(税込)!

 

 

【例】

■藜自慢の彩り!!贅沢八寸

 ・ささ身と梨の白和え

 ・京生麩の含め煮

 ・安納芋のポテトサラダ

 ・岩手県野田村産 自家製 鴨ロース

 ・普代直送 熟成魚のお造り 4種盛り合わせ

 (アイナメ・黒ソイ・穴子・新巻鮭・ホタテ等)

■岩手県産いわい鶏の幽庵焼きと旬野菜

■旬菜盛り

 ・バターナッツ南瓜のそぼろあんかけ

 ・秋茄子の揚げ浸し とろろ掛け

 ・里芋の唐揚げ

■生ホウレン草と食すうにく

■穴子と牛蒡の大葉巻き揚げ

■無花果のお浸し

■秋刀魚と生姜の炊き込みご飯

■じゅんさいのすまし汁

■葡萄のシャーベット

 

仕入れ状況により変更する場合がありますのでご了承ください